Наше здоровье

-->

Что мы едим?

Что мы едим?

Мы все – жертвы геноцида
Публикации СМИ об опасности фторидов в вашей воде
Не пищевые добавки
Генетически измененные растения
Сахар и сахарозаменители

Множество наших внутренних проблема стартует с несбалансированного питания. Но еще больше начинается с недоброкачественных продуктов. Широко известно уже о многих проблемах этой категории, я только кратко перечислю их.

Мясо закормленных антибиотиками животных давно попало к нам на стол, это одновременно и отравляет наш организм, и разрушает микрофлору кишечника. Химикатами, которыми опрыскиваются овощи и фрукты, часто полностью пропитаны плоды, хотя больше всего напитана ими конечно же кожура. Те же яблоки, к примеру, у нас (а Канаде) опрыскивают в течение сезона до 70 раз различными химикатами. Помню, в России именно импортная продукция отличалась исключительной привлекательностью: ни одного червячка на тонны яблок! Как выяснилось, червяки такое просто не могут есть, а мы едим. Кислотные дожди тоже не проходят даром для растений. Из почвы поступают в растения пестициды, гербициды,  тяжелые металлы и т.д. На стадии обработки в продукты добавляются искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Они делают продукцию дешевой, хорошо сохраняющейся, красивой и вкусной, но далеко небезопасной. Используемая для этих продуктов упаковка вносит заключительный вклад в то что можно назвать «пищевыми добавками». А кроме этого существует еще такая категория как генетически измененные растения, он них хорошего тоже ждать не приходится.

Есть уже масса исследований отвечающих однозначно – все это очень опасно. Почему же тогда нас этим кормят? Потому что за всей этой индустрией стоят большие деньги. Чем меньше затрат, тем больше прибыль. А сэкономленными на нашем здоровье деньгами потом подкармливают тех, кто не допускает принятия запрещающих законов.

Вы когда-нибудь задумывались, как малонаселенная Канада (тут живет 30 млн. даже сейчас) могла столько лет кормить пшеницей себя, Россию и еще кучу стран? Ответ оказался простым – эта ГИ пшеница. Кто же станет запрещать такую доходную отрасль? Тем более, что самая дешевая и самая низкокачественная продукция здесь обычно идет только на экспорт. Знаете, наверно, что есть продукция, реализация которой запрещена в самой стране-производителе.   

К началу

Мы все – жертвы геноцида

Mike S. Adams, психолог, изучал социологию и криминологию, преподавал основы кринимального правосудия в Университете Северной Каролины (Wilmington). За свои публикации он дважды становился лауреатом Ежегодной премии Университета.

Когда речь заходит о современной пищевой промышленности, то вы не можете не упомянуть разнообразие «цидов» - пестицидов, инсек-тицидов, фунгицидов, гербицидов. Я думаю, надо включить еще один «цид» – гено-цид.

Суффикс «цид» означает, что что-то убивается, между прочим. Инсектицид - означает, что что-то убивает насекомых, фунгицид – грибки, гербицид – сорняки. Аналогично «геноцид» означает убийство какой-то группы людей, как правило, с целью контроля, получения прибыли или уничтожения нации.

И разве это не то же самое, что корпорации пищевой промышленност творят сейчас во всем мире? Разве непрерывное загрязнение продуктов питания человека токсическими добавками, консервантами, вызывающими рак, гидро-генизированными жирами, нитратами, MSG, красителями, сделанными из нефти, и прочее – это ли не форма настоящего геноцида? Разве это не корпоротивный геноцид, совершаемый против людей?

Я нахожу интересным, что если террорист подмешает химикат, который убьет миллион людей, в продовольственный продукт, это назовут страшным преступлением против человечества, и возможно, мы в отместку разбомбим в пух и прах какой-нибудь народ.

Но когда продовольственная корпорация США сыпет химикаты в еду, что без вопросов убьет миллион людей, вызывав у них рак, болезни сердца, диабет, ожирение - никто, похоже, ничего не замечает. Пищевая промышленность имеет полную свободу вершить геноцид, дарованную ей теми самыми людьми, которые, как предполагалось, должны были бы регулировать ее деятельность - FDA и USDA в Соединенных Штатах, другие агентсва в Европе, Канаде, Автралии и др.

С помощью этой карикатуры, мне хочется подчеркнуть цену человеческой жизни, зависящей от сельского хозяйства, полностью основанного на химизации. Мы распыляем химикаты на продукты питания, превращаем еду в несъедобное вещество, отравляем ее канцерогенами, пакуем в пластиковые контейнеры, которыми засоряем природу. Затем мы все это продаем в автоматах, стоящих длинной чередой в больницах, школах, музеях, офисах.

Это то, что называется «едой». Но это - ложь. Эта «еда» не имеет ничего общего с нашей природой. Но именно эту «еду» ест большинство людей. Даже если они питаются дома, то покупают расфассованные рафинированные продукты с теми же химикатами, что и в автоматах.

Стоит ли удивляться, что в западном мире так много людей умирает от вполне предотвратимых болезней? Людей просто каждый день отравляют продуктами питания.

Многие яды открыто указаны на этикетках: нитрит натрия, красители FD&C, пропилен-гликоль, сахарин, фофорная кислота, аспартам, гидрогенизированный жир, фруктозный сироп из кукурузы и т.д.

Если бы потребителям были бы известны другие «циды» в продуктах питания, они бы, возможно, были бы мудрее и подумали дважды перед их покупкой. Поэтому информированные люди стремятся по возможности покупать органические продукты.

Продукты питания, которые выращенные органическим путем, не содержат химические инсектициды, фунгициды, гербициды. Таким образом, они полезнее для вас и не загрязняют окружающую среду. Кроме того, как показали исследования, органические продукты содержат намного больше витаминов, минералов, питательных веществ, по сравнению с выращенными обычным способом.

Таким образом, покупайте органику. Спасите себя и свою семью от геноцида. И читайте ингредиенты на наклейках. Не покупайте продукт с химикатом, название которого вы не можете произнести. Пусть ваша диета будет простой, чистой, органической и разумной, и тогда вы не станете очередной жертвой монстра – пищевой промышленности, которая продолжает совершать геноцид покупателей - «потребитель-цид».

Перевод и краткое изложение Б.Рудницкой
Источник: NewsTarget.com

К началу

Публикации СМИ об опасности фторидов
в вашей воде

Читали ли вы в недавнем номере журнала Time статью под названием “Not In My Water Supply” (Не в моём водопроводе)? Она касается серьёзной озабоченности информированных американцев в связи добавления фторида (соединения фтора) в водопроводную питьевую воду .

Хотя статья не касается вредного воздействия на различные органы (почки, сердце и сосуды, щитовидная железа, иммунная система), она информирует о внушающем страх действии фторида на зубы и кости.

На этот раз, я хотел бы остановиться на некоторых наиболее впечатляющих сведениях из этой статьи, а также на других фактах, чтобы дать вам исчерпывающее объяснение того, какой вред может нанести фторид.

Когда было положено начало фторированию воды?

Добавление фторидов в водопроводную воду в нашей стране производится уже около 60 лет. В течение первых 10 лет предполагалось провести испытание фторирования воды в двух городах - Grand Rapids , Mich . и Newburgh , N . Y ., целью которого было подтвердить или отвергнуть утверждение о том, что фторирование предупреждает развитие кариеса зубов. Уже через 3 года было объявлено, что количество детей г. Newburgh , у которых кариес не обнаружился, увеличилось на 30%, а спустя 2 года, испытания были прекращены, и Департамент здравоохранения США рекомендовал проводить фторирование водопроводной воды. Однако, поскольку испытание не было завершено, исследователи не смогли с достоверностью установить имеет ли место отрицательное воздействие фторида на здоровье людей, участвовавших в этом испытании. И хотя уважаемые врачи и учёные были озабочены тем, что фторид может стать причиной возникновения проблем со здоровьем, которые станут очевидными только спустя годы, фторирование водопроводной воды было распространено на всю страну.


Действительно ли фториды в питьевой воде предупреждают развитие кариеса?

Сторонники фторирования воды и раньше и теперь утверждают, что наблюдаемое значительное снижение количества случаев кариеса зубов у населения США является прямым следствием добавления фторида в водопроводную питьевую воду. Этот факт в Америке действительно имеет место, однако нет чётких указаний на то, что он связан именно с фторированием воды. Кроме этого, сторонники использования фторидов закрывают глаза на то обстоятельство, что уменьшение количества случаев кариеса наблюдается и у людей, не употребляющих фторированную воду. Это даёт основание рассматривать улучшение состояния зубов не как результат фторирования воды, а как следствие соблюдения всё большим количеством людей основ гигиены ротовой полости, а также соблюдения соответствующей диеты.

В 2001 г Центром контроля заболеваний ( CDC ) были опубликованы данные, указывающие на то, что у детей, живущих в районах, где вода фторируется, количество случаев кариеса оказалось всего в 1,4 раза меньше, чем там, куда подавалась вода без добавления фторидов. И, как писала Time , “даже в городах с фторированным водоснабжением интенсивный кариес процветает у бедных” потому, что 85% зубных врачей отказывается лечить бедных пациентов с Medicaid.

Зубной флюороз распространяется быстрым темпом

Недавно CDC у 32% американских детей обнаружил проявления зубного флюороза (пятнистость и неровность поверхности), что является прямым следствием накопления фторидов в их организме. Я провёл небольшой поиск и нашел, что эта статистика преуменьшает проблему. Подсчёты свидетельствуют о том, что 60% американцев снабжаются фторированной водой, и если исключить 40% тех, кто не пользуется такой водой, то это означает, что зубной флюороз обнаружится у 53 процентов детей, живущих в районах, где используется добавление фторидов в воду.

Чем больше фторидов добавляется в воду, тем более широко распространен флюороз. В 1993 г было установлено, что в районах, где содержание фторидов в питьевой воде превосходило 3,7 частей на миллион ( ppm ),зубной флюороз был обнаружен у 84 процентов населения. Что означает 3,7 ppm для вас и для меня? Это означает, что если компания, снабжающая вас водой, добавляет 3,7 капли на каждые 13 галлонов воды, то риск развития флюороза для вас составляет 84%.

Фторид в воде связан с раком костей

Прошедшим летом Рабочая Группа по окружающей среде ( Environmental Working Group ) ходатайствовала перед Национальным Институтом Здоровья отнести фторид в водопроводной воде к числу канцерогенов . Журнал Time сообщает, что ходатайствующие ссылаются на “десятки исследований, в которых изучалась способность фторида вызывать мутацию DNA и процесс его накопления в концах растущих костей”. Поразительно, связь фторида с раком костей обнаружилась в 1970-х, когда исследователи нашли увеличение количества случаев нарушений костной структуры у населения г. Newburgh , N . Y ., потреблявшего фторированную воду (вспомните те испытания фторирования воды). Эта находка подсказывала необходимость всестороннего изучения связи между фторидом и остеосаркомой (редкий вид рака кости).

Исследования Public Health Service 1991 г. показали очевидную связь между воздействием фторида и раком костей. У населения, пользующегося фторированной водой, было обнаружено увеличение количества случаев остеосаркомы на 79% и, в то же время, снижение этого показателя на 4% там, где этого не происходило. Когда распространение остеосаркомы изучили в общенациональном масштабе, оказалось, что в районах с фторированием воды оно было на 57% выше.

K особенностям фторида, способствующим развитию остеосаркомы относят его способность к накоплению в костях (50% поступающего в организм фторида); обладание свойствами митогена – стимулятора размножения клеток, в данном случае – патологически изменённых костных клеток, а также мутагена – вещества вызывающего мутацию ( видоизменение ) клеток .

Защитите себя

Если вам нужны ещё доказательства того, насколько опасен фторид, обратите внимание на следующие факты:

1. FDA требует от производителей зубной пасты печатать на каждом тюбике пасты, содержащей фторид, следующее предупреждение “Если случайно будет проглочено количество пасты большее, чем это необходимо для чистки зубов сразу же обратитесь в токсикологический центр”.

2. В прошедшем августе профсоюз, объединяющий 7000 служащих EPA ( Агентство Защиты Окружающей среды, которое регламентирует количество добавляемого к воде фторида) призвал Агентство прекратить добавление фторида в питьевую воду.

Если в вашей питьевой воде есть фторид, удалите его немедленно.

К сожалению, фторид не единственное вещество, загрязняющее вашу воду. Многие компании, занимающиеся водоснабжением, сообщают о наличии пестицидов, ртути, мышьяка, алюминия и длинного списка других промышленных отходов в питьевой воде. Хотя эти токсины могут быть причиной нарушения здоровья, большинство людей остаются в счастливом неведенье, ошибочно предполагая, что прозрачная незамутнённая вода, не имеющая привкуса и запаха для них безопасна. Как они ошибаются!
Перевод М.Эрмана

Richard Mesquita, AquaMD (AquaMD – это Отдел тестирования воды Американского Совета по Воде, общенациональный центр подготовки специалистов и службы опробования воды )

К началу

Не пищевые добавки

Вспоминаю сейчас свои первые впечатления от зарубежные продуктов общественного питания, каждый из нас, наверно, пережил что-то подобное. После кошмарных явств советского общепита, имптортные продукты, появившиеся на наших прилавках в результате горбочевской перестройки, конечно всегда выигрывали в сравнении с привычной общепитавской отравой. Но именно потому что эту еду есть было невозможно, мы почти никогда не ели в общепите, только сейчас я понимаю скольким людям это тогда  сохранило здоровье. В те годы все и все  готовили дома. На людей же, которые любили есть в столовых, всегда косо смотрели «видно, жена готовить не умеет».

В нашем общепите всегда все было  подпорченным и не вкусным, при этом зарубежные продукты общественного питания, с которыми мы познакомились от силы лет 10 назад, были на удивление очень вкусными, свежими и красивыми. Никто тогда и не думал как достигается этот успех и чем мы заплатим за возможность без напряжения быстро и вкусно покушать. Сейчас задуматься уже самое время - зарубежными продуктами и в странах бывшего СНГ все сейчас завалено. Они вкуснее, они дешевле, как же их не покупать? Я думаю, и российский общепит сейчас освоил уже все их фокусы, иначе ему теперь не выжить.

Так в чем же секрет такого успеха этих продуктов? Думаете прекрасное качество исходного  сырья? Вовсе нет. Для того чтобы продукты не портились и могли храниться месяцами используются консерванты. Подумайте только что нужно было в них подмешать чтобы ни один живой организм не позарился на эту еду кроме нас с вами? Консерванты вы найдете везде, даже когда они не указаны на этикетке, например, сухофрукты обработаны обычно очень опасным консервантом, вызывающим астму, но это не указано на этикетке. Для того чтобы продукты имели привлекательный вид используются красители, при этом большая часть из них страшные и очень опасные химикаты. Даже те из них, которые зовутся натуральными, на самом деле делаются из того, что мы с вами никогда бы и в рот бы не взяли. Для того чтобы продукты аппетитно пахли используются ароматизаторы. Ароматизаторы изготовляют там же где и запахи духов, это тоже очень опасные химикаты. Ну а чтобы мы с вами ели с удовольствием даже то, что на самом деле ни свежестью, ни вкусом не отличается, используют улучшители вкусовых свойств. Самый известный из них – MSG. При попадании в организм он легко проникает из крови в мозг и напрямую воздействует на последний, в результате чего кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее и нам хочется есть эту отраву снова и снова. Так что секрет успеха этих продуктов совсем не в высоком качестве сырья, а в использовании различного рода химикатов, которые мягко говоря не полезны нашему организму.

Когда всех этих не пищевых добавок мы потребляем не так много, здоровый организм еще способен самостоятельно очистить себя от токсинов. Но с каждым годом производители используют все больше и больше добавок, поэтому с каждым годом все меньше и меньше остается людей, способных справиться с такой нагрузкой на организм. Найти сейчас ребенка без каких-нибудь аллергий  уже вообще невозможно, дети в отличие от взрослых, не способны переработать всю это гору добавок в принципе. И именно у детей, возникающие со здоровьем проблемы, часто носят необратимый характер. Помню как сразу после приезда в Канаду нас поражала чистота здешнего воздуха, у наших соотечественников, страдавших на родине от астмы, она часто проходила тут сама собой бесследно. Тогда меня, помню, поразила местная статистика: каждый четвертый ребенок болен астмой и обречен всю жизнь принимать медикаменты. Оказывается, одна из очень распространенных тут групп консервантов как раз и дает предрасположенность к развитию астмы. Кстати, сухофрукты обычно этим консервантом и обрабатывают, но на этикетке информации об этом обычно нет. Более подробно о добавках читайте в материале “Современные добавки к продуктам питания [Источник: Jonathan Brostoff, M.D "Food Allergies And Food Intolerance"]. Увы, в русскоязычном интернете такой информации практически нет. Я нашла единственную грамотную статью на русском по этой тематике: «Читаем этикетки».

Теперь немного подробнее о MSG. MSG как добывают и из натуральных ресурсов, так и получают посредствам химической реакции. Чрезмерное употребление этой добавки, которая не содержит ничего полезного и несет в себе только одну функцию – обмануть нас, привело к тому, что сейчас непереносимость к ней испытывают уже более 60% населения. Вот здесь вы можете прочесть FAQ о MSG.

MSG наносит непоправимые повреждения растущему мозгу ребенка. Воздействие MSG на ребенка начинается еще в утробе матери, именно в это время вред от MSG максимален. Производители очень часто подмешивают MSG в детское питание и в разнообразные продукты для детей. Именно поэтому вы часто сталкиваетесь с такой проблемой: дети не хотят есть домашнюю еду и умоляют вас купить что-то приготовленное фабричным способом. Очень часто это приводит к тому, что вы сдаетесь «ну пусть хоть что-то ест, не голодным же ему ходить». В итоге ребенок получает очередную порцию MSG, что поддерживает в нем накотическую привязанность к последнему. Кроме того у ребенка происходят необратимые повреждения зрения и мозга. Это происходит даже после одиночной дозы, не утешайте себя тем, что ребенок есть такого рода отраву не часто. Такие дети не получают нужных микроэлементов и витаминов для роста и развития, эти продукты  попросту их не содержат, что уже само по себе неизбежно приведет к отставанию в учебе, болезням и различным поведенческим проблемам (среди них и так распространенная сейчас гиперактивность). Подумайте хорошенько в следующий раз прежде чем уступить уговорам ребенка, его поведение имеет тот же мотив, что и мольбы наркомана о «дозе». MSG действует как наркотик не более, не менее. Более подробно на эту тему читайте в отрывке из книги “The Crazy Makers: How the Food Industry Is Destroying Our Brains and Harming Our Children” by Carol Simontacchi “MSG натуральный продукт?”

Максимально много MSG используется в ресторанах быстрого питания и китайских ресторанах. Уж сколько было сказано о вреде питания в McDonald's, но каждый раз проезжая мимо него я вижу там массу детей. Есть старая проверенная истина: из 3-х утверждений «быстро», «качественно», «недорого» правдивыми будут только две. Если вам предлагают что-то “быстро и недорого”, значить это не качественно по-умолчанию, но люди, похоже, просто хотят верить в чудо. Существует книга, автор которой детально изучил процесс приготовления пищи в этом монстре общепита. Вот здесь вы можете ознакомиться с выдержками из нее: Правда о McDonald`s? Первой реакцией руководства McDonald's на эту книгу был иск против автора, но его быстро отозвали. Наверно потому, что пришлось бы доказывать ложность его утверждений и в итоге это привело бы к раскрытию того, что хозяевам McDonald's раскрывать совсем не хочется.

Да, McDonald's дешев, McDonald's удобен, но постоянное посещение этого ресторана приведет вас к грандиозным проблемам со здоровьем, можете в этом не сомневаться. Даже посещение его время от времени создаст вам проблемы в будущем, просто это будет заметно не сразу и вы может даже никогда не поймете истинную причину возникших проблем. В книге американского аллерголога «Food Allergies: The Complete Guide to Understanding and Relieving Your Food Allergies» by William E. Walsh полностью описан состав продукции этих ресторанов, полный список ингредиентов был получен автором напрямую от самой администрации McDonald's. Мне поправилась реплика автора: наверно эти люди не понимают что они делают потому что они спокойно показали мне, что практически в каждом их блюде присутствует MSG в том или ином виде. Все сказанное касается и других закусочных и пиццерий. Рестораны, похоже, вообще жить теперь не могут без этой добавки. Смотрите как все просто и надежно работает: вам дают второсортный продукт, посыпанный MSG и вам кажется что вы едите шедевр кулинарного искусства. Все как в сказке, то же от такого чуда откажется добровольно?

Да, полностью избежать употребления MSG в сегодняшнем мире более чем сложно, но можно свести получаемую дозу к минимому. Первым делом нужно избегать любых уже приготовленных или обработанных фабричным способом продуктов даже если на них стоит значок «No MSG». Дело в том, что данное обещание совершенно ничего не значит, MSG попросту “спрятан” за другими названиями. Список наименований за которыми производители “прячут” MSG можно посмотреть вот здесь. Любая обработка продукта уже чревата для вас тем, что там добавлено что-то ненужное, даже свежезамороженные продукты обычно пересыпают MSG для того чтобы вам они показались посвежее. Не берите приготовленных приправ, эти смеси часто содержат MSG (кстати, проверьте этикетку всеми нами любимой «овощной» Вегеты, там вы найдете MSG даже в не спрятанном виде). MSG вы найдете и в готовых супах, и еще во многие других продуктах. Проще, наверно, сказать, где его нет: обычно MSG не добавлен в т.н. продукты здорового питания, которые продаются в специализированных магазинах.

Не смотря на массу исследований, доказывающих вред MSG, он по сей день так и не запрещен. Закон о маркировании “No MSG” звучит как минимум странно: если продукт содержит искусственно произведенного MSG более 95% от общего к-ва добавленного в него MSG, тогда его нужно указать на этикетке и маркировать продукт «No MSG»! Никому и в голову не приходит заставить производителей показать вам как много MSG использовалось при приготовлении. Именно поэтому сегодня дозы его превышают те, что были 50 лет назад в десятки раз. MSG приносит многим слишком большую прибыль, так что и не мечтайте, его не запретят.  В этой ситуации, наверно, более чем уместен лозунг «Спасение утопающих дело рук самих утопающих».

Напоследок пара слов о тестировании всех этих добавок:

Тестирование добавок

Новые добавки тестируются очень основательно, но они редко тестируются на людях – крысы, мыши, бактерии и человеческие клетки используются в основном в этих тестах. Существует зарегистрированные случаи заболевания рабочих на пищевых производствах, которые были вызваны определенными добавками, откуда следует что все зависит от индивидуальной реакции и часть людей может реагировать на добавки совсем не так как животные, на которых производились тесты на безопасность. После этого также возникает  беспокойство и на счет того насколько хорошо были выполнены эти тесты.

Много вопросов существует и вокруг возможности так называемого «эффекта коктеля» - неизвестного от одновременного воздействия двух и более добавок. Определенный продукт может содержать до шести различных добавок. Удивительно, но эффект от комбинации нескольких добавок никогда не устанавливался в стандартах безопасности. Очень немногие тесты поводились в этой области. Одно исследование в котором два консерванта проверялись вместе, показало, что они имеют намного больший эффект в комбинации чем когда съедаются раздельно. Один из специалистов в этой области написал комментарий в книге о добавках, опубликованных Европейской Комиссией: “Это не будет впадением в панику если сказать, что такая возможность не может быть исключена для двух субстанций, которые обе безопасны сами по себе, но в результате  взаимодействуя превращаются в токсичный продукт” [Источник: Jonathan Brostoff, M.D "Food Allergies And Food Intolerance"]

К началу

Генетически измененные растения

А для тех, кто не хочет есть что попало существуют специальные магазины, торгующие органическим питанием. Это не опрысканные овощи и фрукты и не генетически измененные, это мясо не отравленное антибиотиками, при чем животных этих не кормили ГИ кормом. Что самое интересное – стоят эти продукты даже не в 2 раза дороже, а где-то в 1.3-1.5, а труда в них вложено больше в разы… Вот здесь более подробно об опасности генетически измененных растений.

Так что же делать? На сайте Green Peace Canada опубликован перечень более 3000 брандов тех, которые используют ГИ сырье и тех, которые не используют его (или же планируют прекратить использовать).  Можно проверить используемые вами бранды по нему. Если вы в России, ни в коем случае не нужно покупать красивые, большие заморские овощи-фрукты, это очень часто ГИ растения. Лучше по-моему лучше брать овощи-фрукты у частников, по крайней мере это вряд ли будут GMO продукты да и   столько химии, сколько на дешевый заграничный товар льют фермеры, они на свои растения они точно не выльют (это уже другая проблема, я об этом напишу чуть позже). Ну а тем, кто за границей лучше перейти на органические продукты. Кстати, если их брать в «правильных» местах они не дороже обычных. Есть такие службы типа «Organics Delivered» где заказ делается заранее и он привозится в коробке раз в неделю прямо к вам домой.  

К началу

Сахар и сахарозаменители

Сейчас все знают о вреде обычного сахара, поэтому даже те, кто не страдают диабетом стараются использовать заменители и диетическую колу, часто не подозревая, что  подсластители, которые используются вместо сахара, намного опаснее его самого. Химические заменители сахара – это опасные вещества по которым уже собрана очень печальная статистика. Ни один из них не зарекомендовал себя как абсолютно безопасный, просто одни чуть новее и по ним еще нет достаточного количества информации, другие же используются не один десяток лет и их «послужной список» очень внушителен. Так популярный у нас израильский сукрозит это тоже опасный химикат. Нет ни одного безопасного химического подсластителя, среди  них есть только более новые, по которым еще не собрано много статистики.

Информация, приведенная в статье Нэнси Маркл Заменители сахара и диетические напитки абсолютно достоверна. В первый момент я была просто потрясена ею, этот кошмар просто не укладывался в голове. Затем проверила англоязычный интернет:

The Bitter Truth About NutraSweet (Aspartame) and Sucralose (Splenda ™)
Aspartame(NutraSweet) Toxicity Info Center

Aspartame is NOT safe. DORway to Discovery has the WHOLE truth!

Aspartame information center

Aspartame Victims Support Group

Aspartame Consumer Safety Network
И т.д.

Заглянула в книжку нашего DAN! доктора, которая первоначально была задумана как справочник для его пациентов:

“Вот некоторые болезни, которые связывают с аспартамом: различные склерозы, потеря памяти, гормональный дисбаланс, потеря слуха, эпилепсия, синдром Альцгеймера, болезнь Паркинсона, гипогликемия, повреждения мозга и нейро-эндокринные проблемы.”
[Источник: ”Излечение планеты”  Doctor of Environmental Medicine
J. Krop]

Cпросила своего врача – все верно, аспартам очень ядовит и это давным-давно известно, но его так и не запретили. Мало того, он рекомендуется докторами диабетикам! Но самое поразительное: не смотря на все это море доказательств сахарозаменители  продолжают покупать! Подумайте, прежде чем худеть, стоит ли за это платить такой ценой. 

Кстати, люди зря не используют фруктозу, я так понимаю, это опять-таки из-за калорий. Все хотят похудеть при чем не вдаваясь в смысл диет: «Моя знакомая на ней за 3 месяца на 20 килограмм похудела!» Этого аргумента часто достаточно чтобы начать эксперименты на себе. Никто и не подумает просчитать количество необходимых витаминов, минералов, аминокислот и т.д. Что будет с вашим организмом даже если вам удастся тоже сбросить так много как и ваша знакомая?

Что для меня сейчас еще очень странно, так повальная уверенность в том, что для того чтобы сбросить вес нужно обязательно меньше есть. Наш организм намного сложнее, в этом нет прямой зависимости! Есть люди, которые много едят и не могут поправиться, есть люди, которые едят мало и не могут похудеть. Исключив же сахар из рациона вы можете дойти и до гипогликемии. Сахар как минимум обязательно нужен нашему организму для синтеза серотонина, не будет сахара – не сработает вся цепочка синтеза. В результате вы можете получить и тяжелую форму депрессии, которая привести может даже к раку. Это только один вариант развития событий. На сбалансированном рационе здоровый человек никогда не будет набирать лишний вес. В общем, никогда не исключайте сахар полностью, хотя бы фруктоза обязательно должна присутствовать в вашем рационе.

Для тех, кто все же переживает о лишних калориях: уже давно существует стевия – натуральный заменитель сахара, в несколько сот раз слаще его. В Штатах FDA (Food And Drug Administration) ее одобрила совсем недавно, но это никак не связано с опасностью стевии, это опять вопрос денег. Искать стевию нужно не там, где продают сахар и его заменители, а на полочках рядом с витаминами, минералами и травами. Стевия это ведь лекарственное растение.

Штаты
SteviaSmart
- различные виды подукции со стевией.
Mother Nature
- большой выбор различных видов стевии, я из этих брандов знаю только NOW Foods.

Канада
Stevia Canada

Россия
«Лаборатория Долголетия» - Стевия Стевиозид заменитель сахара производитель

Украина
Стевия в Украине

И еще рекомендация: отнеситесь внимательно к совету в статье Нэнси Маркл "Если на этикетке написано "НЕ СОДЕРЖИТ САХАРА", ДАЖЕ НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ!" Я уже его оценила.

 К началу

This page was last updated on 21-11-2005
 
Если автор  материала не указан, значит это я (Elina) При перепечатке материалов просьба давать  ссылку на сайт.
Я не занимаюсь продажей продукции, упомянутой на сайте! Информация о других видах продукции будет здесь помещена только после проверки!
Я не врач и не могу никого диагностировать! Вся информация о болезнях и об их симптоматике на сайте носит ознакомительный характер! Не занимайтесь самостоятельной постановкой диагноза, если у вас возникли подозрения - обратитесь к врачу для их подтверждения или опровержения. Только после установки диагноза вы можете выбирать - пользоваться медикаментозным лечением или же использовать натуральные средства. 
Я не профессиональный переводчик и не делаю дословные переводы! Это скорее близкие к тексту пересказы. Если вы заметите ошибки в переводе, дайте мне об этом знать, пожалуйста.
Если вы хотите предоставить свои материалы для публикации по тематике сайта или принять участие в переводе текстов, присылайте свои предложения на мой e-mail. Если вы не получили от меня ответа, это значит что по какой-то причине я не увидела ваш мэйл, в этом случае вы всегда можете написать мне через форумы.